Infoanda.id – Buah belimbing merupakan salah satu buah lokal yang umum ditemukan dan dikonsumsi di Indonesia. Buah ini memiliki bentuk khas seperti bintang ketika dibelah, dengan warna kuning kehijauan atau oranye saat matang, serta rasa manis asam yang menyegarkan.
Tak hanya populer di Indonesia, belimbing juga dikonsumsi secara luas di Asia dan negara tropis lainnya. Buah ini bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai makanan lezat, seperti rujak hingga selai.
Belimbing mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, beta-karoten, asam galat, serta mineral seperti kalium. Dengan kandungan gizinya yang kaya, apa yang terjadi jika kita mengonsumsi belimbing setiap hari?
Berikut beberapa manfaatnya bagi kesehatan melansir berbagai sumber:
1. Mengurangi risiko diabetes
Belimbing memiliki kandungan serat tinggi, yang berkontribusi dalam menjaga keseimbangan kadar glukosa dalam darah. Serat ini menghambat aktivitas enzim amilase dan memperlambat pelepasan glukosa dari pati.
Selain itu, belimbing juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sekresi insulin, sehingga efektif dalam menurunkan kadar gula darah.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam belimbing membantu melancarkan pencernaan dengan mendorong pembuangan kotoran melalui usus. Ini dapat meredakan sembelit, kembung, kram, dan diare.
3. Meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol
Kandungan kalium dalam belimbing membantu menurunkan tekanan darah, yang dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa belimbing dapat menurunkan kadar kolesterol dengan meningkatkan pembuangan asam empedu dari tubuh.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Belimbing merupakan sumber vitamin C yang baik, yang berperan dalam produksi sel darah putih untuk melawan infeksi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Membantu menurunkan berat badan
Serat dalam belimbing membantu meningkatkan metabolisme dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Selain itu, belimbing juga rendah kalori, menjadikan buah ini cocok jadi pilihan camilan sehat.
6. Memiliki sifat anti-inflamasi
Belimbing mengandung antioksidan tinggi yang bersifat anti-inflamasi. Ini dapat membantu meredakan gejala peradangan pada kondisi seperti psoriasis dan dermatitis.
